Mele Fuji

In ITALIA le mele Fuji sono le mele maggiormente consumate.
La prefettura di Aomori, luogo di nascita della mela Fuji, è la regione giapponese più nota per la coltivazione di questa varietà.
Rispetto ad altre varietà, le fuji si distinguono per la consistenza croccante e succosa, a cui associano un gusto dolce leggermente acidulo.
Le mele fuji hanno una forma tondeggiante, con buccia di colore rosso-rosato con parti gialle. è una varietà molto tardiva, che alle nostre latitudini viene raccolta nel periodo autunnale.