Mele Renette

Tra le varietà di mela più apprezzate, la renetta deve il suo nome particolare al termine francese “reine”, traducibile con regina e italianizzato in renetta.
Questo frutto, infatti, viene coltivato in Francia ma anche in Canada e in Italia, dove la produzione è abbondante soprattutto in Valle d’Aosta, possono essere raccolte a settembre e consumate poi anche tutto l’anno, sono versatili e il loro sapore ci consente di usarle in svariate modalità.