Habanero Peperoncino

La pianta di habanero appartiene alla famiglia deicapsicum chinense, si tratta di una specie perenne che per ragioni climatiche viene in genere gestita come annuale.
Dalla semina impiega circa 120 giorni per fruttificare.
Il suo gusto è tra i più piccanti al mondo e nasce in Sud America, molto usato nella cultura messicana è stato introdotto anche nella cucina italiana, il suo gusto caratteristico è di ottimo accompagnamento a piatti di carne e salse piccanti.