Avocado Hass

La varietà di avocado Hass nasce grazie a Rudolf Hass che nel 1926 piantò per la prima volta i semi di questa nuova varietà di avocado, tra questi esemplari ne nacque uno con la buccia leggermente più scura rispetto al solido e più resistente, l’avocado conosciuto soprattutto grazie allo spassionato utilizzo del medesimo nelle cucine giapponesi e americane, è un frutto ricco di acidi grassi monoinsaturi, ricco di fibre e antiossidanti ed inoltre contiene le vitamine A,C ed E, più sali minerali come ferro, potassio, calcio e magnesio.